Şeker kullanmak istemeyenler için güzel bir tarif.Umarım beğenirsiniz.

  Malzemeler:
 2 yumurta(1 tanesinin  beyazı ayrılacak üzerine sürülecek)
 1 çay bardağı zeytinyağı
 3 çay bardağı pekmez
 1 çay bardağı yoğurt
 1 paket kabartma tozu
 1 tatlı kaşığı tarçın
 Aldığı kadar buğday un
 1 su bardağı ceviz
 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
 1 adet portakal yada limon rendesi

    Hazırlanışı:
 Yumurtalarla pekmezi iyice karıştır, daha sonra yoğurt, un, yağ, tarcın,kabartma tozunu karıştırarak hafif ele yapışan bir hamur yapılır.( pekmezli olduğu icin ne kadar un koyarsan koy ele yapışıyor.Ele yapışmasını biraz azaltmak için elinize zeytin yağı sürerseniz  şekil verirken kolaylık olur.)
  Hamur istenilen kıvamda hazırlanınıca üzümler ilave edilir.
  Ceviz buyuklüğünde parçalar kopartılır ,önce yumurta beyazına sonrada cevize batırılarak tepsiye konur.
  175 derecede turbo fırında 20 dakida ustleri catlayıncaya kadar pişirilir.
 Not: kurabiye pişirirken yumuşakken fırından çıkartılır çünkü kurabiye fırından çıkıncada pişmeye devam eder.

                                    ŞEKERSİZ DİYET KEK

Ev sahibi  htp:mucizembenibul.com                                                                                                                          

        Bu kek tarifini daha öncede yayınlamıştım fakat  resmi yoktu. Bildiğiniz gibi hanımların diyet mevsimi geldi ,sizde benim gibi çayın yanında tatlı yemegi seviyorsanız bu keki deneyin ,gercekten nefis oluyor ve son derece sağlıklı .Her şeyden önemlisi şeker yok.Şekerin zararlarını öğrenmek icin BURAYI tıklayın ve mutlaka okuyun.
   Malzemeler
- 2 yumurta
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-1/2 su bardağı süt
-1 buyuk elma(rendelenmiş)
-1+1/2 su bardağı tam buğday unu
-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-5 tane kuru incir
-8 tane kuru kayısı(koyu renkli)
-1/2 su bardağı kuru uzum
-1tatlı kaşığı tarcın 

     Hazırlanışı                   

     Yumurta iyice cırpılır. Yağ ve sut ilave edilerek cırpmaya devam edilir.
Rendelenmiş elma ve tarcın ilave edilir,karısıma elenmis un ,kabartma tozu, vanilin ilave edilir. İncir ve kuru kayısı küçük küçük doğranıp üzümle birlikte1 tatlı kasığı una bulanır,meyve karısımı hamura ilave edilip , yağlanmıs kek kalıbına doökülür once den ısıtılmamıs fırında 175 derecede 35 dakika pişirilip afiyetle yenir

                             Ispanaklı Kek
Malzemeler:
Yarım demet ıspanak
Yarım demet maydanoz
  3 su bardağı tam buğdau un
100 gr beyazpeynir
3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
  1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
* Ispanak ve maydanozu temizleyip kıyın. Peyniri ufalayın. Unu çukur bir kaba eleyin. Kabartma tozu, ıspanak ve maydanozu ekleyip harmanlayın. Yumurta, süt ve zeytinyağını ayrı bir kapta mikserle çırpıp unlu karışıma ekleyin.

* Ortası delik fırın kalıbını yağlayıp ıspanaklı karışımı ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verip 35-40 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.

                                                                                                                                                                                                                                    Çikolatalı Islak Kek


Malzemeler:
100 gr tereyağ
1 su bardağı esmer şeker
3 yumurta
5 kahve fincanı tam buğday unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
140 gr siyah kuru kayısı
85 gr rendelenmiş bitter çikolata
50 gr ceviz içi
Sosu için:

175 gr tereyağ
1 su bardağı su

2 çorba kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
* Tereyağ oda ısısında yumuşatın. Büyük bir kapta şeker, 3 yumurta, tereyağ, un, kabartma tozu, süt ve tarçını karıştırıp 5 dakika çırpın. Kayısıları iri iri doğrayın. Çikolata, kayısıve ceviz içini ekleyip karıştırın.

* Yuvarlak kek kalıbının içine fırçayla sıvıyağ sürün. Hazırladığınız hamuru ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp 5 dakika dinlendirin. Keki servis tabağına ters çevirip alın.

* Sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırarak 10 dakika benmari usulü pişirin. Kekin üzerine gezdirerek dökün. Dilimleyip servis yapın.