Malzemeler:

-250 gr oda sıcaklığında tereyağ

- 1 su bardağı sıvı yağ

-2 adet yumurta

7 yemek kaşığı pudra şekeri

-2 yemek kaşığı ince dövülmüş ceviz

-1yekek kaşığı tarçın

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilin

-aldığı kadar tam buğday unu

Hazırlanışı:

-Malzemeler sırasıyla karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir

-Hamur merdaneyle açilır ve kurabiye kalıplarıyla kesilerek y,yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine konur.

-170 derecede 15-20 dakika pişirilip,afiyetle yenir.

Not:Fırından hafifi yumuşakken cukartın,çünkü bu tip kurabiyeler fırından çıktıkdan sonrada pişmeye devam eder.

-Aldığı kadar un

 iç harç malzemeleri:

-3 büyük elma
-3 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tarçın
 
  Hazırlanışı
 Önce iç harç hazırlanır. Elmaların

kabukları soyulup rendelenir,seker

iave edilerek elmelar yumuşayıncaya

kadar pişirilip tarcın ilave edilir .

Hamura koyarken kolaylık olsun diye

süzgeçte suyu süzülür.(süzülen suyu

meyve suyu olarak tüketilebiliriz)
  Hamur icin gerekli butun malzemeler

yoğurma kabında karıştırılarak ele

yapışmayan bir hamur yapılır.
  Hamurdan ceviz boyukluğunde parcalar

koparılır, yuvarlak şekilde açılır

ortasına elmalı harç konarak

yuvarlatılır. Yağlı kağıt konmuş

tepside üzerine bir şey sürülmeden 175

derecede üzeri pembe olana pişirilir.
  piştikden sonra soğutulup ,üzerine

• pudra şekeri serpilerek afiyetle yenır

-Aldığı kadar un

 iç harç malzemeleri:

-3 büyük elma
-3 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tarçın
 
  Hazırlanışı
 Önce iç harç hazırlanır. Elmaların

kabukları soyulup rendelenir,seker

iave edilerek elmelar yumuşayıncaya

kadar pişirilip tarcın ilave edilir .

Hamura koyarken kolaylık olsun diye

süzgeçte suyu süzülür.(süzülen suyu

meyve suyu olarak tüketilebiliriz)
  Hamur icin gerekli butun malzemeler

yoğurma kabında karıştırılarak ele

yapışmayan bir hamur yapılır.
  Hamurdan ceviz boyukluğunde parcalar

koparılır, yuvarlak şekilde açılır

ortasına elmalı harç konarak

yuvarlatılır. Yağlı kağıt konmuş

tepside üzerine bir şey sürülmeden 175

derecede üzeri pembe olana pişirilir.
  piştikden sonra soğutulup ,üzerine

• pudra şekeri serpilerek afiyetle yenır