Pandispanyanın Malzemeleri :

• 4 yumurta
• 1 su bardağı seker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kasığı kakoo

      Hazırlanması :

Şeker ve yumurtaları mikserle karıştırın, krema kıvamı aldığında elenmiş kabartma tozu, kakao ve unu ilave edip karıştırın. Yağlı kağıt döşenmiş ve yağlanmıs fırın tepsisine  hazırladığınız hamuru döküp, 180 dereceye ayarlanmış sıcak fırında 10 dakika pişirin.

      Çikolatalı kremanın Malzemeleri :

• 500 ml süt,
• 1 yumurta,

• 1 cay bardağı   tozşker,

• 3 çorba kaşığı un,

• 80 gr çikolata ( sütlü).

      Hazırlanması :

Cikolatalı kremayı hazırlıyalım. Sütü ikiye ayırıp, Birini şekerle birlikte kaynatalım, birini ise küçük bir tencereye koyup çikolata  hariç dğer malzemeyi soğuk iken ekleyerek, çırpma teli ile iyice karıştıralım. Şekerli sütümüzde kaynayınca ikisini birleştirelim ve orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim. Bu arada çikolatamızı benmari usulü eritelim ve pişen kremamızın içerisine ilave edip çırpma teli ile yice çırpalım.

      Cikolatali Kaplama Kremasinin Malzemeleri :

• 100 g cikolata  (bitter Couvertune ya da ayni miktarda iyi kalite

  damla veya bitter cikolata da olabilir),

• 1 bardak(200 gr) cig krema. 

       Hazırlanması :

Cikolatanizi benmari usulu eritin ve ilinmaya birakin. Hemen hemen oda sicakligina geldiginde kremanizi yavas yavas ekleyerek, bir yandan mikserinizle cirpin. Tum krema eklendiginde surulecek koyuluga gelinceye kadar cirpmaga devam edin. Kekinizin üzerine yağlı kağııt koyup bos fırın tepsisini kapatarak  pisirme kagidinin uzerine ters cevirin. Uzerinde pistigi pisirme kagidini  dikkatlice siyirin. Cikolatalı kremayı duzgun bir sekilde uzerine yayin. Pisirme kagidi yardimiyla dikkatlice kivirin ve servis tabagina alin. Sogumasi icin buzdolabina alin. Bu arada cikolatali kaplama kremanızı hazirlayin. Surulecek koyuluga geldiginde genis agizli bir bicak ya da spatul yardimiyla rulonuzun uzerine surun. Bir catalin disleriyle kutuk gorunumu verin. Uzerini arzu ettiginiz sekilde susleyin.

pastaci.blogspot.com  ,  bizimpastane.blogspot.com 'dan

                                                                                A f i y e t    o l s u n                                                                   

      Çilekli Tart

 Malzemeler:

 150 gr tereyağ

1 kahve fincanı pudra şekeri

1 paket vanilin

 1 yumurta

 Aldığı kadar un

 Hamurun hazırlanması

 Bütün malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur papın ve 28 cm lik tart kalıbına kenarlarına yükselti vererek elinizle yayın ve 175 derecede pişirin.

 Süslemek için:

Dilimlenmiş çilek

Renksiz jöle

Kremanın malzemeleri:

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

1 poşet krem şanti

 Kremanın hazırlanması:

 Şanti hariç bütün malzemeyi karıştırarak pişirin enson şantiyi ilave edin ve iyice karıştırın.

Tartın hazırlanması:

Soğuyan tart hamurunun üstüne ılık kremayı dökün .Kremanın üzerini dilimlediğiniz renksiz jöleye batırılmış cileklerle kaplayın ve afiyetle yiyin.

     Perşembe günü bizim kızlarla Rana da toplandık, halen pasta denemelerime devam etmekte olduğum için  arkadaşıma pastayı ben yapacağım dedim ve resimde gördüğünüz bu pastayı yaptım.Bu  benin ilk çilekli pastamdı ve arkadaşlarıma mükemmele ulaşmam için beni eleştirin dedim ve pandispanyasının biraz kuru olduğunu söylediler ,bencede kuruydu eğer siz de bu pastayı denerseniz vişne suyuyla cokca ıslatın ayrıca kremasıda cok fazlaydı yarım ölcü yaparsanız daha iyi olur.

  Pandispanyanın malzemeleri:

   Pandispanyanın hazırlanması için burayı tıklayın.

  Çilekli kremanın malzemeleri

  Malzemeleri yarım öiçü kullanın ve iyice soğutarak sürün.

    Çilekli krema için burayı tıklayın.

   Krem şantinin hazırlanması

 1 paket krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle iyice çırpın .

 Krema ve pandispanyanın birleştirilmesi:

  Pandispanyayı ikiye kesin,birinci katı tabağa alın ve vişne suyuyla iyice ıslatın.Kremanın yarısını sürün,kremanın üstüne cilekleri dizip vişne suyuyla ıslatılmış ikinci keki koyup kremanın kalanıyla pastayı kaplayın.Dolapta biraz soğuttuktan sonra kremanın üzerini krem şantiyle kaplayın ve çilekle ve nane yapraklarıyla süsleyin

    Dedimya bu benim ilk çilekli pastamdı ve acemilikten kreması biraz fazla geldi. Bende hemen evdeki malzemeleri karıştırdım.6 tane kedidili bisküvisini bulunca resimdeki kupları yaptım.Kupbardaklarına biraz kreme koydum.,kremanın üstüne sütle ıslatılmış kedidillerini koyup 4-5 dilim çilek koyup,tekrar krema ilave ettim. En üstede krem şanti ilave ettim,jöleye batırılmış cilekler ve nane yapraklarıyla süsledim

        Bu gün canım arkadaşım Mutiş;i çaya davet etmiştim.Hamarat arkadaşım gelirken annesinin tarifi olan cok hafif  bır pasta getirdi.Hemen resmini çakip sizlerle paylaşmak istedim.Muhakkak deneyin ,özellikle yazın cok serin bir pasta.

  Tarife ulaşmak için resmin üstüne tıklayın.