Ramazan da artan birkaç bütün pideyi dondurucuya koymuştum.Bu pazar gününde her yer bayram hazırlıkları nedeniyle cok kalabalık olduğundan evde bir şeyler yemeye karar vermişdik ki aklıma bu pideler geldi .Dondurucudan cıkartmamla hazırlamam yarın saat sürdü .Yanınada güzel bir mevsim salatası yaptım ve afiyetle yedik.Tadımı ;mükemmeldi sizede tavsiye ediyorum.

Malzemeler:

-Bütün bir pide

-1 yemek kaşığı salça

-kaşarpeyniri(sütaşın olursa iyi olur)

-Sucuk,domates,biber,zeytin,közlenmiş kırmızı biber(dolabınızda ne varsa)

Hazırlanışı:

-Pideyi ikiye kesip musluğun altında ıslatın ve ikiye bölün(bölmesseniz kalın oluyor)

-Salçayı biraz su ve zeytin yağ ile inceltin ve  pidelerin kestiğiniz kısımlarına sürün.

-Rendelenmiş kaşarı yayın ve kaşarın üstüne malzemelri koyun ve cok az daha kaşar serpin.

-Çok az zeytinyağ gezdirin ve 250 derecedeki fırının enüst rafında 10 dakika pişirinAfiyet olsun.

                                                PAZAR SÜRPRİZİ

       Bu yagmurlu pazar gununde canım hiç dışarı çıkmak istemedi.Sabah oğlumu dersaneye goturuken ona surpriz yapmak istedim ve en sevdiği yemeklerden olan pizza yapmaya karar verdim.Birkaç gundür yüzyıllardır pizza yapmadığımı söyleyip duruyordu.Bu arada en son 3 hafta önce yapmıştım,burdan ne kadar cok sevdigini anlayabilirsinizve özellıklede benim yaptığımı cok sever.Blogda cok pizza tarifi var ama bende yayınlamak istedim.

  Malzemeler:

  (Hamur için)

 1su bardağı süt

 1/2 su bardağı zeytin yağı

 1paket maya

 Tuz

 Aldığı kadar un

Üst malzemeler:

sosis(dilimlenmiş)

Kuru sogan(halka halka doğranmış)

Biber(Uzun uzun dilimlenmiş)

Domates(küp küp doğranmış)

Zeytin(cekirdekleri cıkartılıp ikiye  bölünmüş)

Kaşar(rendelenmiş)

1 yemek kaşığı salca)

Hazırlanması:

Hamur için gerekli olan malzemelerle bir hamur yapılır ve 1 saat mayalandırılır.

Hamur ikiye bölünür ve 30 cm çapında merdaneyle açılır.

Hamurun üzerine bıcakla delikler açılr

Su ile inceltilmiş salça sürülür.

En altta soğan olacak şekilde kaşar hariç bütün malzemeler konur.

180dereceye ısıtılmış fırında altı kızarana kadar pişirilir.

 Fırından cıkarılıp kaşar peyniri serpilir ve tekrar fırına konur. Kaşarlar eriyinceye kadar tutulur.(biz kaşar kızarmış sevmiyoruz).

Servis tabağına alınır ve kenarlarına zeytinyağı sürülür.

Afiyetle yenir.

       Biz yanında rokalı patates salatasıyla yemeği cok seviyoroz. Sizede tavsiye ederim.