Malzemeleri :

• 1 Küçük karnıbahar
• 2 Ad. havuç
• 1 su bardağı kadar bezelye
• 3 diş sarımsak
• 10-15 ad kornişon ve biber turşusu
• yarım demet kadar dereotu(Ben maydonoz koydum
• 1 su bardağı mor lahana salatası(Tarifi icin burayı tıklayın)
• 3 -4 adet marul yaprağı
  
• zeytinyağı
• tuz
• limon

      Hazırlanması :

-Karnıbahar haşlanıp süzülüyor soğutuluyor ve küçük parçalara ayrılıyor bezelyeler haşlanıyor süzülüyor soğutuluyor havuçlar haşlanıyor süzülüyor soğutuluyor ve dilimlere ayrılıyor isteğinize görekornişon turşular istediğinize göre dilimleniyor dereotu küçük küçük doğranıyorsarımsaklar eziliyor                                         

-Tüm malzeme karıştırılıyor .

yemekkokusu.blogcu.com 'dan

                                                                                A f i y e t    o l s u n                                                                    

                                               
     Genelde Pazar günü balık yemeye Mudanya ya gideriz ,fakat bu pazar hava okadar sıcakki  evden dışarı cıkmayı düsünmüyoruz.Hal böyle olunca evde hafif bir şeyler hazırlamaya karar verdim ve  en sevdiğim salatalardan olan bu salatayı yaptım.
Hazırlanması:
     Kepekli makarna haşlanır ve içine taze sogan,maydonoz,domates,salatalık,kırmızı-yeşil biber,semiz otu,taze nane ve kekik ilave edilir. Limon ,elma sirkesi,nar ekşisi ve zeytin yağ ile hazırlanan sos karışıma ilave edilir.İki dilim hellim peyniri teflon tavada kızartılır ve dilimlenerek salataya ilave edilir.
     Buz gibi bir bardak ayranla afiyetle yenir.
  Porselen demlik çay saati etkinliğinin bu ayki evsahibi kelebeklisaniyeler.blogspot.com

         Malzemeleri :

• 0,5 adet mor lahana
• 1,5 limon suyu
• 0,5 çay bardağı sıvı yağ
• Biraz tuz

          Hazırlanması:

Lahanayı olabildiğince ince doğruyoruz,önce limonu sıkıp suyunu ilave ediyoruz iyicekarıştırıp mor rengini bırakmasını sağlıyoruz,sıvı yağ ve tuzunu da ekleyip ara sıra karıştırmak üzere dinlenmeye bırakıyoruz. Her zaman yaptığım gibi yemekten önce yaparsanız daha güzel oluyor.

 sevdican.blogcu.com 'dan

                                        A f i y e t    o l s u n                                                                     

             Malzemeleri :

• 1 kg taze küçük patates,
• 400 gr taze fasulye,
• 250 gr kiraz domates,
• 5-6 diş sarımsak,
• 8 çorba kaşığı zeytinyağı,
• 2 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi,
• 5-6 dilimlenmiş siyah zeytin,
• Tuz.
      

          Hazırlanması :

Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün. Domatesleri yıkayıp süzün ve ortadan ikiye kesin. Sarımsakları soyup ezin. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin.
Dört kaşık zeytinyağını tavada ısıtın. Patatesleri ekleyip 5-6 dakika soteleyin. Taze fasulyeleri ve sarımsağı ilave edip 5 dakika daha soteleyin. Domatesleri ekleyip 1 dakika sonra tavayı ocaktan indirin.
Salatayı geniş bir tabağa alın. Kalan zeytinyağı ve şarap sirkesini küçük bir kâsede karıştırıp üzerine gezdirin. Dilimlenmiş siyah zeytinle süsleyip servis yapın.

                                                                                A f i y e t    o l s u n