FRANBOĞAZLI ÇİKOLATALI PASTA

 

 FRANBOĞAZLI PASTA

   Pandispanya malzemeleri:(22 cm lik kalıp)

 5 tane yumurta(oda sıcaklıgında)

 1 su bardağı elenmiş un

 1/3 su bardağı kakao

 1 artı 2 parmak fazlası su bardağı şeker

 1 paket vanilin

 1paket kabarma tozu

 1 fincan soğuk nescafe

 

 Krema malzemeleri:

 1 paket (200ml) krema

 200 gr bitter kuarter

 1 paket krem şanti

 200 ml soguk süt

 200gr dondurulmuş fanboğaz

 Süslemek için

 30 gr beyaz çikolata

 30 gr bitter kuarter

 300 gr franboğaz

Hazırlanması

-yumurta ve şeker iyice çırpılır

-Nescafe hariç,pandispanya malzemeleri karıştırılarak 175 derecede pişirilip ,soğuyunca üçe bölünür.

-200 gr bitter kuarter benmari usulü eritilir ve 1 paket krema ile iyice karıştırıp

 soğumaya bırakılır.

_Krem şanti 200 ml süt ile çırpılır ve çikolatalı kremadan 3 kaşık  karıştırılarak ara

krema oluşturulur.

-Pandispanyanın birinci katı servis tabağına alınarak nescafe ile ıslatılarak üstüne ara kremanın

yarısı  sürülür.Kremenın üzerine böğürtlenler yerleştirilir.İkinci katada aynı işlem uygulanır.Üçünçü

katda konulunca bitter kuarterle hazırladığımız  kremayla pastanın her tarafı kaplanır.

-30 gr kuarter eritilerek ince bir tabaka halinde yağlı kağıda dökülüp ,dolapta donması sağlanır.

Donan çikolata gelişigüzel kopartılarak pastanın kenarlarına yapıştırılır.

-30 gr beyaz çikolata salata soyacağıyla ince ince doğranarak,pastanın üstüne serpilir

-Beyaz çilolatanın üstüne kakao ve kahve serpilerek servis yapılır. 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !